“食堂中餐饭菜口味单一,每天菜品,口味都差不多。”

“夜间升井后和下井前,食堂饭菜数量少,菜的品种也少。”

面对一项项职工食堂饭菜质量职代会提案,摆上了后勤服务中心餐饮中心的重要议事日程。职工食堂干部职工不回避、不推脱,刀刃向内,动真碰硬,积极采取“走、转、改”硬招实招,确保改到位、改彻底。

3月26日—29日,职工食堂开展“走、转、改”活动,下基层区队调研征求意见和建议,寻求提高饭菜质量的“妙计良方”。他们集中四天时间,深入到井下区队、车间班组,听民声、访民情、知民意,开展面对面交流、一对一沟通,找准问题症结,切实抓好整改。

“职工代表提出的提案,是督促我们改进工作的有效途径,我们将广泛听取职工意见,扎实抓好整改提升。”餐饮中心副主任庞道亮当场表态说。下一步,我们将加强沟通交流,建立良好的沟通渠道,及时了解职工的就餐需求和意见,为职工提供更好的就餐体验。加强培训力度,积极开展业务技能培训,提高餐饮服务人员烹饪技能,提升饭菜质量。加强比价采购,严格按照《餐饮中心采购管理制度》比价采购,根据季节时令和原材料价格,动态调整菜品价格。

通过开展“走、转、改”活动,职工食堂变压力为动力,变被动为主动,换位思考、推陈出新,持续提升管理服务水平,为全矿职工提供安全卫生、营养均衡、品种丰富的饭菜,满足不同口味需求,努力让“众口不再难调”,切实提升职工的“幸福感”和“满意度”,擦亮餐饮服务的“最亮名片”。